В ИК-5 УФСИН Мордовии открыт колбасный цех

В исправительной колонии № 5 Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Республике Мордовия начато производство колбасных изделий. Сертификат на изготовление колбасных изделий выдан ООО «Саровэкспертцентром». В специально отремонтированном помещении установлено оборудование для переработки мяса (закупленное за счет внебюджетной деятельности учреждения на сумму 836 тысяч рублей). Освоено производство сосисок классических и колбас полукопченых. Норма выработки в смену составляет 200-250 кг колбасных изделий. Трудоустроено в цехе 6 осужденных. С Центральной базой материально-технического и военного снабжения УФСИН России по Республике Мордовия заключен Государственный контракт на поставку сосисок в количестве 5 тонн на общую сумму 795 тысяч рублей и колбасных изделий в ассортименте в количестве 2 тонн для питания осужденных. Кроме того, продукция, производимая в колбасном цехе ИК-5, реализуется для населения поселков (мест дислокации подразделений УФСИН России по Республике Мордовия) через магазины «Двоечка» и «Пятерочка». Стоит отметить, что для изготовления колбасных изделий используется экологически чистое мясо животных, выращенных в подсобных хозяйствах учреждений УФСИН России по Республике Мордовия.